Comment ça marche ?
Pour le café la technique est simple, il faut simplement avoir le coup de main et quelques petites astuces :
– faire une mousse compacte, lisse et sans grosses bulles à l’aide d’un mousseur à lait
– Vous pouvez utiliser du lait demi-écrémé ou du lait végétal (celui de la marque Oat-Ly spécial barista est idéal)
– avoir une tasse remplie à ras bord mais sans que ça touche le pochoir, il est très important de respecter ça si vous voulez un résultat précis
– mettre du cacao en poudre dans une boule à thé ou un saupoudreur
– Saupoudrer LÉGÈREMENT et en hauteur
– Avoir la main légère sur le saupoudrage, il faut juste couvrir toute la surface du pochoir.
Pour que ce soit plus clair, Wantit a créé une vidéo disponible ici :
https://www.instagram.com/tv/B99eZD1hO6z/?hl=fr
Ne vous découragez pas si vous ne réussissez pas du premier coup, la perfection viendra avec l’expérience !
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